Resepi Cheesy Meatball

Kenkawan, nak mitak jasa baik uols klik & like kat SINI dan support blog saya dengan klik & like kat SINI.. Thanks!

Hehe.. Hari ni baru berkesempatan untuk update blog, dan share ngan uols resepi Cheesy Meatball yang spesel ni.. Dapat resepi ni dah lama, tapi mood untuk mengadap lappy tu yang takde, taktaulah nape.. Hari ni kuatkan semangat untuk on lappy..hihi..

BAHAN-BAHAN

• 400g daging hancur (untuk 13-15 meatball)
• 4 sudu besar cream cheese Philadelphia
• 2 biji tomato
• 3 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar
• segenggam daun parsley
• 1/2 sudu teh garam

CARA-CARA

a) untuk meatball

1. Bawang putih dicincang halus. Kemudian, gaulkan garam, bawang putih yang dicincang tadi bersama dengan daging hancur.
2. Ambil sedikit daging hancur (dalam 1.5 inci diameter) dan bentukkan menjadi bebola.
3. Leperkan bebola tadi dan masukkan sedikit cream cheese di bahagian tengah dan bentukkan semula agar menjadi bebola.
4. Langkah 2-3 diulangi sehingga habis daging hancur tadi.
5. Goreng meatball (dengan sedikit minyak) sehingga garing di setiap bahagian. Susun meatball yang telah dimasak ke atas pinggan.

b) untuk hiasan

1. Belah tomato kepada 4 bahagian.
2. Dalam kuali yang sama (setelah meatball diangkat), goreng tomato selama 1 minit dengan api sederhana.
3. Hiris halus bawang besar dan goreng (setelah tomato diangkat) sehingga garing.
4. Hiris halus daun parsley.
5. Tabur bawang goreng, tomato dan daun parsley ke atas meatball dan siap dimakan begitu sahaja bersama dengan potato atau bersama dengan spagetti bolognese.

Our 1st Trial :  Oleh kerana tengok omputih yang masak (depa kan suka makan ala-ala separuh masak gitu), meatball yang digoreng tadi, sesetengahnya kat dalam tu ada yang masih berwarna merah, so kalau nak fully masak, mungkin boleh rebus dulu, takpon buat saiz kecil sedikit. Dan kalau ada yang tak makan daging lembu, boleh juga gunakan daging ayam. Dan hasilnya, voila..

Jom join Double GA, ada 15 hadiah menarik, Klik SINI

Nak tau cantik ke tak artwork dari Budak Nakal, Klik SINI

Nak tengok Jazeman Jaafar menemuramah Michael Schumacher, Klik SINI 

Nak menangi trip ke Hong Kong atau Samsung Tab, Klik SINI

Nak cari trendy hijab, muslimah attire, babykids wear, Klik SINI

Longchamp New Year Sale,  Click HERE

Sign up HB!Affiliate to enjoy free gift!

Kliklah sini dulu.. Thanks!!

Suka entri ini, meh picit button kat bawah ni:

Resepi Bubur Jagung yang Sedap

Taqabbalallahu Minna Wa Minkum

Dear readers, nak mitak jasa baik uols support blog saya dengan klik & like kat SINI (sehingga 29 Feb 2012).. Thanks!

Wahh, mesti skang ni uols tengah beraya sakan kan, jelesnya.. Saya je lah yang tengah ngadap lappy sensorang..hohoho, padahal takdan gak nak ngadap lama-lama walaupun kat sini tak rasa pon feeling beraya tu..huhuhu.. Takat hari pertama ajela.. Raya kedua ni, en. suami 'beraya' kat opis, saya ngan Zahra beraya kat umah..hohoho..

Oh ya, haritu saya ada letak gambo bubur jagung, first time buat tu..ekekeke.. Memang bubur jagung ni pon one of my peberet bubur ni.. Dolu-dolu, kalau balik Kelantan, mesti singgah beli jagung, sebab nak mintak mek buatkan bubur.. Skang ni kalau nak makan, kenalah buat sendiri..hohoho.. Nasib baik sonang yo nak buatnye..hehehe.. Jom cekidout..

BAHAN-BAHAN

• 4 batang jagung diambil isinya (saya guna jagung dalam tin aje saiz 280g)
• 5-6 sudu besar gula (saya guna brown sugar)
• 1 mangkuk kecil santan (dalam 250m)
• 1 - 1 1/2 mangkuk kecil air (dalam 375ml)
• 2 helai daun pandan disimpul
• 1/4 sudu teh garam (kalau tak nak letak pon takpe..)
• segenggam sagu dibilas dan ditos (saya ganti dengan beras..ngee)

 
CARA-CARA

1. Isi jagung dibersihkan dan direbus dengan air lebih kurang 8-10 minit
2. Masukkan gula, santan, daun pandan, garam dan sagu. Biarkan sehingga mendidih dan masak.
   

credit : jun

My 1st Trial - Saya guna brown sugar sebab kekononnya nak bagi warna bubur tu sedikit perang, maklumlah kat sini tak jumpa lagi gula melaka, daun pandan pulak takde..hohoh.. Oleh kerana saya takde sagu, dan saya gantikan dengan beras, dan saya guna jagung dalam tin, Step 1 tu saya tukar dengan beras dan saya biarkan sampai mendidih. Lepas dah masuk gula dan sebagainya tu, bila dah nak dekat masak baru saya letak jagung.. Baru syok dan tak lembik.. Selamat mencuba uols..

Nak mitak jasa baik klik like kat SINI.. Thanks ^_*

Longchamp New Year Sale, Klik SINI

Sign up HB!Affiliate to enjoy free gift!

Kliklah sini dulu.. Thanks!!

Suka entri ini, meh picit button kat bawah ni:

Resepi Kuih Akok yang Simple dan Sedap

Dear readers, nak mitak jasa baik uols klik & like kat SINI (sehingga 15 Feb 2012) dan vote blog saya dengan klik & like kat SINI (sehingga 29 Feb 2012).. Thanks!

Hehehe, ingatkan dah duk jauh dari Malaysia ni, tak dapek dah nak makan makanan kegemaran, salah satunya kuih akok yang sedap.. Uiss, pantang balik Kelantan, mesti singgah kat tepi jalan dari Besut ke Pasir Putih (area mana tak ingat), kat situ kuih akoknya sedap betul.. Belum kira memborong di Pasar Siti Khadijah lagi..ekeke..

Sekali terjumpa resepi akok ni, rupanya senang je nak buat kuih akok, sedap pulak tu.. Alahai.. Kalaulah dari dulu tahukan..ekeke.. So pada uols yang teringin sangat nak makan kuih akok ni, tapi tak jumpa, meh try buat sendiri..

Walaupun rupa tak seberapa, tapi rasanya memang sodap..

BAHAN-BAHAN (anggaran 36 biji)

• 5 biji telur
• 200ml pati santan
• 100ml air
• 150g gula melaka (kalau suka kurang manis, boleh kurangkan)
• 30g tepung gandum
• 3 helai daun pandan disiat-siat
• 2 cubit garam

CARA - CARA

1. Masak air bersama gula melaka sehingga mendidih dan larut. Kemudian tutupkan api.
2. Masukkan santan dan tunggu sehingga adunan menjadi suam sedikit barulah dimasukkan telur, tepung dan daun pandan dan digaul dengan rata.
3. Tapiskan ketulan tepung (Saya guna blender aje, takyah nak tapis-tapis..hihihi)
4. Masukkan sedikit minyak dalam setiap acuan dan panaskan acuan tersebut ke dalam oven pada suhu 200 C.
5. Isi penuh acuan dan bakar selama 10 minit (Saya hari tu lebey dari 10 min.. Ikut jenis oven lah kot..) 
6. Kuih ini akan mengembang dan bila dikeluarkan dari oven, ia akan sedikit mengecut.

My 1st Trial - Oleh kerana kat sini takde gula melaka, try cari daun pandan kat kedai Cina pon takde makanya terpaksalah saya ganti ngan brown sugar dan esen vanilla..ekeke.. Acuan pulak guna acuan muffin silikon tu aje..hoho.. Dan oleh kerana kami bertiga aje, Zahra macam tak minat akok, maka saya buat separuh adunan je, dapat dalam 12 biji, sekali tak cukup..hahaha.. Yang pasti, memang best walaupun tak selemak, segebu dan sebest akok kat Kelate tu.. Selamat mencuba uols..

credit : zaliana

Nak cari handbag LV, Longchamp, souvenir? Klik SINI

Main game dan menang RM50K, Klik SINI

Nak menang wang tunai RM10K? KLIK SINI

Jom join Kontest Menang Duit Raya yang senang banget, Klik SINI

Sign up HB!Affiliate to enjoy free gift!

Kliklah sini dulu.. Thanks!!

Suka entri ini, meh picit button kat bawah ni:

Resepi Agar Agar yang Sedap

Hehehe, actually dah lama nak kongsi resepi agar-agar bersantan + bertelur yang sedap ni, tapi sebab takdan nak update blog, tu yang peram dulu..hehehe.. Tapi takdelah lama mana, buat ni pon sempena bulan puasa gak, al maklum sajalah, sini mana nak cari orang jual agar-agar..ekeke..

Agar-agar ni memang salah satu kuih yang mesti ada ketika buka puasa.. Kalau dolu-dolu time single mingle, kalau agar-agar RM1/4 keping, mesti pilih lain-lain perisa..ekekek.. Skang ni dah macam-macam jenis agar-agar kan, ada yang bermacam-macam kaler, bentuk dam la.. Comey je tengok, geram nak makan..kekeke.. Tapi resepi yang saya share ni, yang simple aje, tapi tetap sedap..

BAHAN - BAHAN

• 1 paket agar-agar serbuk
• 250g gula pasir (kalau ingin gunakan gula melaka, pecah 200g gula melaka, 50g gula pasir)
• 1000ml air
• 1 kotak kecil santan (saya guna 250ml, tu yang lapisan santan tebal, kalau nak lagi nipis, kurangkan kuantiti santan)
• 1 helai daun pandan disimpul
• 3 biji telur
• garam secukup rasa

CARA - CARA

1. Santan, telur dan garam dipukul dengan rata dengan garfu dan diketepikan.
2. Sekiranya menggunakan gula melaka, masakkan gula melaka, gula pasir dan daun pandan dengan 1/2 bahagian air sehingga mendidih dan gula larut dan kemudiannya ditapis.
3. Masukkan agar-agar dan 1/2 bahagian air lagi ke dalam periuk dan masak hingga mendidih. Tuangkan adunan santan tadi dan kacau sekali dua sahaja. Biarkan adunan terus mendidih sekali lagi sehingga santan nampak berketul-ketul di permukaan. Kacau rata-rata dan matikan api.
4. Pastikan loyang atau acuan dibasahkan dengan air sebelum menuang agar-agar supaya agar-agar mudah dikeluarkan nanti.
5. Simpan di dalam peti sejuk sebelum dingap..hehehe..

My 1st Trial - Oleh kerana kat sini takde gula melaka, try cari daun pandan kat kedai Cina pon takde makanya terpaksalah saya ganti ngan serbuk coklat aka milo, and it turns out nice color too and nice taste (masa ni lupa yang boleh guna brown sugar untuk ganti gula melaka)..ekeke.. Oh ya, jadi step 2, saya skip lorr.. First time buat agar-agar camgini, rasa besh pulak, bese makan yang bersantan sahaja atau yang bertelur sahaja.. Nanti nak try wat perisa pandan pulak, mesti besh gak.. Selamat mencuba uols..

credit : myresepi

Nak cari handbag LV, Longchamp, souvenir? Klik SINI

Sign up HB!Affiliate to enjoy free gift!

Kliklah sini dulu.. Thanks!!

Suka entri ini, meh picit button kat bawah ni:

Resepi Cheesecake menggunakan Slice Cheese

Hehehe.. oleh kerana mood blogging masih ke laut (kes tak puas balik Malaysia hari tu + idea nak ngarang cerita ceriti semasa bercuti takde), jadi kali ni saya nak sharelah resepi cheesecake yang menggunakan slice cheese, menjimatkan tapi tetap sedap.

Cheesecake ni adalah salah satu kek favorite saya..nyum..nyum.. Kalau dolu-dolu, taksah kalau pergi Tesco tu tak beli cheesecake ni..hehehe.. Balik hari tu pon beli, tapi tak puas.. Masih teringat sampai skang ni.. Oh ya, sebelum saya berstory panjang, meh kita tengok resepi cheesecake yang diperbuat dari slice cheese aje..

aiyarkhh..setting kamera tak betui..maklumlah amatur lagi..ekeke

BAHAN-BAHAN

• 4-5 keping slice cheese
• 200 ml susu segar
• 70 gram butter atau marjerin
• 70 gram tepung gandum (diayak dahulu)
• 70 gram gula
• 4 biji telur saiz M
• beberapa titik esen vanila

CARA-CARA

1. Potong atau siat slice cheese kecil-kecil dan campurkan dengan susu segar, kemudian masukkan ke dalam periuk.
2. Dengan menggunakan api perlahan, kacau mixture tadi dan biarkan slice cheese tadi cair. Pastikan uols sentiasa kacau mixture tadi yer.
3. Masukkan butter dan kacau hingga larut, tutup api dan sejukkan sebentar.
4. Di tempat yang lain, asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih telur bersama gula hingga menjadi meringue (ni uols boleh google utk maksud yg tepat, tapi pemahaman saya kembang yang macam krim tu).
5. Di dalam bekas lain, pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan ke dalam adunan cheese tadi, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi, dan pastikan adunan tidak berketul.
6. Akhir sekali campurkan merigue ke dalam adunan tadi dan beberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik supaya adunan menjadi rata. 
7. Glis acuan kek dengan marjerin dan alaskan dengan kertas, dan masukkan adunan kek di dalam acuan tersebut.
8. Bakar pada suhu 170 darjah selama 20 minit dan turunkan suhu 140 darjah selama 40 minit, gunakan acuan kek berukuran 20cm dan letakkan sedikit air di bawah dulang pembakar, cara bain marie (kalau nak tahu boleh rujuk entri Resepi Oreo Cheesecake), untuk mendapatkan kek yang elok teksturnya.

My 1st Trial - Rasanya memang sedap, tapi taktaulah silap kat mana, bagi saya kek tu kurang cheesy, terlebih tepung gitu rasanya. Rupa dah sebijik, rasa je tak macam cheesecake Tesco yang lemak berkrim.. Mungkin silap saya yang 1st time buat kek ni, ataupun suami saya tersilap measure tepung (hahaha..kantoi..yer, bab-bab measure bahan, saya serah pada encik suami). Kalau ada yang buat kek ni mengikut resepi ni, nanti sharelah ngan saya hasil kek uols, mana tahu yang uols punya menjadi, maknanya suami saya silap measurelah tu..ekeke

My 2nd Trial - Hikhik, silap saya pada 1st trial tu, untuk step 6 tu, saya pi pukul, patutnya guna kaedah kaup balik.. Maklumlah, 'terlebih' rajin..hihi.. Untuk kali kedua ni, saya guna kaup balik & saya gunakan gula halus, menjadi seperti kek cheese Tesco.. nyum..nyum..

credit : perutkenyang

Nak mitak jasa baik klik like kat SINI.. Thanks ^_* 

Longchamp New Year Sale, Klik SINI

Sign up HB!Affiliate to enjoy free gift!

Kliklah sini dulu.. Thanks!!

Suka entri ini, meh picit button kat bawah ni:

Resepi Kek Batik Yang Simple dan Sedap

Oleh kerana mood blogging masih ke laut (kes tak sabar nak balik Malaysia), jadi kali ni saya nak sharelah resepi kek batik yang simple dan sedap.. Gerenti nak lagi..hehehe..

Kek batik ni memang favorite saya.. Start bleh kenal ngan kek ni pon, masa sekolah menengah dolu-dolu. Masa tu minggu keusahawanan, setiap kelas kena menjual makanan, so one of my classmate buat kek batik, perghhh sedap seihh, terus jatuh cinta..hikhik.. Dan nak buat kek ni rupanya tersangatlah senang, main campak-campak aje..ekekeke.. Lagilah I loikeee..agagaga.. Moh kita tengok bahan-bahan yang diperlukan..

Amacam, meleleh ayaq liuq dak?

BAHAN - BAHAN

• Biskut Marie - 1 bungkus
• Buttercup 250g
• Milo - paket kecil 200g
• Susu pekat manis - setengah tin (kalau suka kurang manis, boleh kurangkan kuantiti)

CARA-CARA

• Pecahkan biskut marie kepada 3-4 bahagian dan ketepikan dahulu
• Panaskan butter di dalam kuali/periuk sehingga cair
• Masukkan susu pekat dan dikacau sehingga sebati. Kemudian masukkan milo dan dikacau sehingga likat. 
• Masukkan pecahan biskut dan gaul sehingga sebati
• Masukkan ke dalam bekas, dan tekan sehingga mampat
• Sejukkan ke dalam peti ais, 
• Dah sejuk boleh potong dan ngapp..hehehe

Oleh kerana saya ni peminat setia kismis, untuk kek batik saya (macam gambar kat atas tu..), saya ada masukkan kismis yang telah dipotong dua.. Sedaapp.. Uols boleh juga masukkan serbuk badam ataupun pecahan kecil badam untuk mempelbagaikan rasa..hehehe.. Selamat mencuba!!

p/s : Tak dapat nak credit, coz saya lupa ambil dari mana. Ni pon saya copy paste dari file resepi yang save kat komputer. Ada terjumpa satu lagi resepi, senang juga, cuma ada telur.. Nanti nak try buatlah, then saya akan update kat sini ek.. Adioss..

Nak mitak jasa baik klik like kat SINI.. Thanks ^_* 

Longchamp New Year Sale, Klik SINI

Sign up HB!Affiliate to enjoy free gift!

Kliklah sini dulu.. Thanks!!

 

Suka entri ini, meh picit button kat bawah ni:

Resepi Puding Roti yang Simple dan Sedap

Ha, kali ni saya nak berkongsi pula resepi Puding Roti yang simple banget, tapi tetap sedap sampai menjilat jari.. Kalau uols tak menjilat jari, mesti ada terkureng kat mana-mana bahan tu..ekeke.. Juz kiddin..

Kalau ikutkan dolu-dolu, saya bukanlah gemor sangat puding roti ni, pulak tu ingat nak buat puding roti ni leceh, tapi sejak jumpa resepi ni, dan bila dah buat sendiri tu, eh..eh.. rasa cam besh pulok..ekeke.. Masuk bakul angkat sendirilah pulok..kuikui.. Ok, meh kita tengok bahan-bahan apa yang diperlukan.. *Biasanya saya akan buat puding roti bila roti dah nak dekat due..kuikui.. Daripada buang roti tu, baik buat puding roti, lagi sedapp.. Lagipun membazir kan amalan syaitan..ngeee*

Puding Roti - Kali kedua buat ni..muahaha..

BAHAN-BAHAN

• 4 keping roti
• 2 biji telur ayam
• 1 sudu besar butter - cairkan
• 1/4 cawan gula (equals to 50gram)
• 235ml susu cair - nak guna fresh milk pon boleh (aritu me guna fresh milk, sedap je..)
• 1 sudu teh esen vanilla - takde pon takpe (aritu me terlupa nak letak, sodap gak..)
• kismis ikut suka hati (sape hantu kismis cam saya letakla banyak-banyak)

CARA-CARA

1. Toast roti ke dalam toaster sehingga garing (saya bakar atas kuali je, takde toaster..huhuhu). Carik-carikkan roti dan masukkan ke dalam acuan.
2. Tabur sedikit kismis di celah-celah dan di atas roti, kemudian tuang butter yang telah dicairkan tadi ke atas roti tersebut.
3. Pukul telur, susu, gula dan esen vanilla sehingga sebati dan tuang ke dalam acuan yang berisi roti tadi.
4. Tabur lebihan kismis dan biarkan adunan telur menyerap sebentar ke dalam roti.
5. Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan sehingga keperangan selama 20-25 minit dengan suhu 180 C.
6. Angkat, hidang dan ngap..hehehe.. Sedap di makan begitu sahaja, nak lagi besh boleh makan dengan aiskrim vanilla ataupun vanilla sause.. Yang vanilla sauce ni lain entri..muahaha.. Selamat mencuba..

Ni cubaan yang pertama, terus jatuh hati..Nyum..nyum..

credit : Periuk Belanga Zarin

Nak mitak jasa baik klik like kat SINI.. Thanks ^_*

Longchamp New Year Sale,  Klik SINI

Sign up HB!Affiliate to enjoy free gift!

Kliklah sini dulu.. Thanks!!

 

Suka entri ini, meh picit button kat bawah ni:

Resepi Roti Cheese Bertelur

Dear readers, nak mitak jasa baik uols klik & like kat SINI (sehingga 15 Feb 2012).. Thanks!

Wahhh..ramai juga yang meminta resepi untuk Roti Cheese Bertelur yang saya publish kat entri menjamu mata hari tu.. Untuk tidak menghampakan uols, disamping juga as koleksi saya (senang kan ada rezepi kat blog nih, nak buat je, leh rujuk..) saya tepek jugakla kat sini..

Nak buat nih senang banget sebenarnya..

Nak lagi comel, boleh buang tepi roti tu..

BAHAN - BAHAN

• 4 keping roti
• 1 biji telur
• 2 keping slice cheese
• 2 sudu minyak masak (tapi saya suka guna butter)

CARA - CARA

1. Pukul telur. Nak potong bahagian tepi roti pon boleh, tak nak pon boleh.. Ikut suka..
2. Ambil 2 keping roti, letakkan kepingan cheese di tengah2.. Belah 2, nak potong serong pon boleh, potong straight pon cantik jugak..hehe..
3. Panaskan minyak, celup roti ke dalam telur dan goreng sampai kekuningan..
4. Dah siap, angkat dan ngappp...hehe..Jangan sampai melecur lidah sudahh..

credit : My Resepi

Add your FB profile picture to create the largest FB invite card ever. So large FB won't ignore us! Pledge your support and you could win an exclusive invite to DiGi's LIVE FB Party. More info CLICK HERE!

Sign up HB!Affiliate to enjoy free gift!

Kliklah sini dulu.. Thanks!!

Suka entri ini, meh picit button kat bawah ni:

Resepi Oreo Cheesecake yang Sedap tanpa Gelatin

Kali ni saya nak berkongsi resepi yang saya dapat, untuk membuat Oreo Cheesecake yang sedaaappp tanpa perlu menggunakan gelatin, maklumlah bukan senang nak cari gelatin yang halal, nak-nak duk kat negara bukan Islam ni..hoho..

mind the amateur's decoration tu..hehehe..

Bahan-bahan untuk dasar kek :

2 cawan penuh biskut oreo (1 cup equal to 240g, kalau nak tebal lebihkan lagi)

2 sudu besar butter

1/4 cawan brown sugar

1 sudu teh serbuk kulit kayu manis (saya tak jumpa, so saya tak masukkan pon dah sedap, kalau masuk mesti lagi sedap)

Bahan-bahan untuk cheesecake : 

2 bekas soft cheese jenama Philadelphia (total 600g)

1 cawan gula

1/3 cawan sour cream (kalau takde, ganti dengan plain yogurt pon boleh)

3 biji telur

2 sudu besar tepung gandum

1 1/2 sudu teh esen vanilla

1 biji jus lemon yang diperah

1 1/2 cawan biskut oreo yang dihancurkan (belah 4 pon boleh juga)

Cara membuat dasar kek :

1. Buang krim biskut oreo dan hancurkan menggunakan blender. Kalau takde, masukkan biskut dalam plastik dan ketuk-ketuk dengan lesung batu atau kayu pencanai pon boleh aje.

2. Gaulkan dengan butter yang telah dicairkan dan masukkan brown sugar dan sebuk kulit kayu manis. Gaul dan cuba genggam sehingga boleh dikepal, kalau takleh dikepal, jawabnya kena tambah butter lagi. Kalau uols tambah kuantiti biskut, maka butter juga perlu ditambah sedikit lagi.

3. Letakkan adunan tadi di dalam loyang dan ditekan-tekan manja gitew. Loyang tadi seeloknya dilapis dengan kertas minyak.

4. Sejukkan di dalam peti ais sebentar sementara meneruskan kerja-kerja seterusnya untuk membuat adunan cheesecake pula.


Cara-cara membuat adunan cheesecake :

1. Dedahkan soft cheese Philadelphia pada suhu bilik sekurang-kurangnya 1-2 jam untuk memudahkan kerja-kerja memukul.

2. Pukul cheese menggunakan mixer pada kelajuan sederhana sehingga 3-4 minit, bagi cheese tersebut kembang. Kalau nak guna tangan pon boleh, cuma ambil masa yang agak lama baru cheese tersebut kembang.

3. Bila cheese dah kembang, masukkan gula dan teruskan memutar selama 3-4 minit agar adunan menjadi sebati.

4. Masukkan sour cream dan putar lagi selama 3-4 minit agar adunan menjadi sebati. Then, masukkan tepung gandum, esen vanilla dan jus lemon dan putar selama 1-2 minit sahaja, cukup sekadar bahan tersebut sebati.

5. Pecahkan sebiji telur dan putar selama 1 minit. Pecahkan lagi sebiji telur dan putar selama 1 minit dan seterusnya pecahkan telur yang terakhir dan putar selama 2-3 minit.

6. Masukkan biskut oreo yang dihancurkan (atau dibelah 4 ) ke dalam adunan dan keluarkan bekas dasar kek dan tuang adunan tersebut ke dalam bekas tadi.


Cara-cara untuk membakar cheesecake :

1. Gunakan kaedah water bath (untuk elakkan crack pada cheesecake). Sila rujuk video kat bawah ni.

2. Suhu yang digunakan adalah 150 C (dengan heater atas dan bawah) selama 45 minit. Kemudian tutup api oven, keluarkan aluminium foil (kalau tak, kek akan menjadi lembap di bawahnya).

3. Masukkan semula kek ke dalam oven tadi dan biarkan selama 2-3 jam. Masa ni, bila bekas digoyangkan, akan nampak kek belum masak sepenuhnya, it's ok, selepas 2-3 jam dibiarkan dalam oven, kek akan masak sepenuhnya.

4. Selepas itu, setelah kek dah ala-ala tak panas, masukkan ke dalam peti ais untuk disejukkan, paling kurang 4 jam. Actually, 4 jam tu dah ok, because kalau lagi lama, kek tu akan melekat di tepi bekas apabila dikeluarkan.


My 1st Trial (rujuk pic kat atas tu..)

1. Oleh kerana saya guna 2 pek biskut aje (tak ingat berapa gram tapi yang biasa tu, pek medium tu, ke kecik ek) untuk the whole kek, maka dasar kek kami tu agak nipis (guna 1 1/3 pek), ke sebab loyang kami guna tu besar (tak ukur pulak diameter berapa tapi standard loyang cam gambar kat bawah ni, senang nak buka tepi).

credit

 
2. Mungkin kerana buah lemon yang kami beli tu bersaiz agak besar, jadi memang rasalah lemon tu kat cheesecake, padahal kami guna plain yogurt dan bukannya sour cream. Mungkin bagi yang kurang gemar rasa lemon, boleh kurangkan sikit jus lemon tu.

3. Overall, memang beshhlah resepi kek ni, sedaaapp sekejap je dah tinggal 1/4 kek tu..hehehe.. Looking forward untuk buat lagi sekali, kali ni nak hias guna biskut oreo pulak kat atas tu..ekekeke..

credit : Irma

Nak mitak jasa baik klik like kat SINI.. Thanks ^_*

Longchamp New Year Sale, Klik SINI

Sign up HB!Affiliate to enjoy free gift!

Kliklah sini dulu.. Thanks!!

Suka entri ini, meh picit button kat bawah ni: